Gedächtnis verbessern mit Ernährung – Wie du mit der richtigen Ernährung deine kognitive Leistungsfähigkeit steigern kannst

In letzter Zeit höre ich oft von Schulkind Mamas, die noch weit unter 40 Jahren sind: “Ich kann mich einfach nicht mehr so gut erinnern wie früher. Ich bin so vergesslich geworden.” Bei manchen Frauen ist es sogar so extrem, dass es ihnen schon peinlich ist und sie sich ernsthaft Gedanken über ihre Gedächtnisleistung machen. Das ist keineswegs ungewöhnlich, denn der hektische Alltag, die zahlreichen Aufgaben, das Multitasking zwischen Job, Familie und Haushalt kann sich auf deine geistige und körperliche Gesundheit auswirken. Aber was, wenn ich dir sage, dass die Lösung für deine Gedächtnislücken in deiner Ernährung liegen könnte? Gedächtnis verbessern mit Ernährung – ernsthaft? Ja, du hast richtig gelesen. Die Nahrung, die du zu dir nimmst, kann tatsächlich einen entscheidenden Einfluss darauf haben, wie gut dein Gehirn funktioniert (oder eben nicht) und wie effektiv deine Gedächtnisleistung ist. Und by the way, ja, das trifft auch für dein Schulkind zu.

Du kennst sicher den Satz: Du bist, was du isst. So ist es tatsächlich, denn Gedächtnis und Ernährung sind untrennbar. Doch bevor du jetzt gleich in Stress oder Panik gerätst oder dich in endlosen Gedächtnisübungen verlierst, schauen wir uns mal an, welche Nährstoffe dein Denkvermögen verbessern können.

Gedächtnis verbessern mit Ernährung – Nährstoffe für ein besseres Gedächtnis

Vielleicht denkst du jetzt an Nüsse, Bananen, Haferflocken und Heidelbeeren. Das sind nämlich so die Klassiker, wenn von Brainfood die Rede ist. Vielleicht denkst du aber auch sofort an Nahrungsergänzungsmittel, wenn du das Wort Nährstoffe hörst?

Egal woran du jetzt als Erstes gedacht hast: Es geht darum, dein Gehirn und deinen Körper mit genügend Nährstoffen zu versorgen indem du die Nährstoffdichte mit NAHRUNG erhöhst. Und Nahrungsergänzungsmittel sind bei mir keine Nahrung und satt werde ich davon auch nicht. Oder siehst du das anders?

Nährstoffe sind wichtige Bestandteile von Lebensmitteln, die dafür sorgen, dass dein Körper funktioniert und dein Gedächtnis nicht wie ein Sieb ist. Sie liefern dir Energie, fördern das Wachstum und die Entwicklung gesunder Zellen, unterstützen Stoffwechselprozesse und tragen zur Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit bei. Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Kohlenhydrate und gesunde Fette sind einige der Haupttypen von Nährstoffen, die dein Körper benötigt.

Der Schlüssel zu einem gesunden Gedächtnis und einer optimierten Gehirnfunktion vom Schulkind bis ins hohe Alter geht nicht nur mit gehirn-gerechten Lernmethoden, sondern liegt vorrangig in der nährstoffreichen Ernährung. Denn dein Gehirn benötigt die richtigen Nährstoffe, um reibungslos zu funktionieren – ganz besonders in den stressigen Zeiten, in denen du als Schulkind Mama mit den vielen Anforderungen des Alltags jonglierst.

Hast du dich schon einmal gefragt, welche Nährstoffe für dein Gehirn und deine Gedächtnisleistung von besonderer Bedeutung sind? Hier sind einige, die du in deinem Ernährungsplan berücksichtigen solltest, um bis ins hohe Alter geistig fit zu bleiben.

Wie können Omega-3-Fettsäuren die Gedächtnisleistung verbessern?

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren und wahre Gehirn-Booster für dich. Forschungsergebnisse belegen, dass eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren mit einer besseren kognitiven Funktion und einem verbesserten Gedächtnis in Verbindung steht. Studien zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren die Entzündungsreaktionen im Gehirn verringern können, was wiederum die Gehirnleistung positiv beeinflusst. Darüber hinaus könnten diese Fettsäuren die Neubildung von Synapsen (den Verbindungen zwischen den Nervenzellen) unterstützen, was für das Lernen und die Gedächtnisbildung unerlässlich ist. Sie tragen dazu bei, die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen zu verbessern.

Nun ist es so, dass dein Körper Omega-3-Fettsäuren nicht eigenständig produzieren kann. Er muss sie daher aus der Nahrung beziehen. Du findest Omega-3-Fettsäuren in Fisch (wie Lachs), Chiasamen, Leinsamen und Walnüssen. Auch dein Schulkind sollte genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, denn es unterstützt das Kindergehirn im Wachstum und bei der Reifung.

Antioxidantien für das Gedächtnis – Gehirnzellen schützen

Neben Omega-3-Fettsäuren spielen auch Antioxidantien eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung deines Gedächtnisses und der Gehirnfunktion. Stell dir vor, dein Gehirn ist wie eine magische Stadt voller fleißiger Arbeiter. Diese Arbeiter bauen und reparieren die Gebäude deiner Stadt, die aus vielen winzigen Bausteinen bestehen. Manchmal schleichen kleine böse Kobolde namens “freie Radikale” in deine Stadt. Diese Kobolde sind sehr unruhig, sie wirbeln herum, und wenn sie nicht gestoppt werden, können sie die Bausteine beschädigen und die Gebäude kaputt machen. Das nennt man “oxidativen Stress”. Antioxidantien sind wie mutige Superhelden, die deine Stadt beschützen. Sie greifen die bösen Kobolde an und fangen sie ein, bevor sie Schaden anrichten können. Indem du Lebensmittel isst, die reich an Antioxidantien sind, gibst du deinen Superhelden genug Kraft, um deine Stadt sicher zu halten und dein Gedächtnis stark zu machen!

Der Schutz der Gehirnzellen vor oxidativem Stress ist von großer Bedeutung, da dieser Stress zur Alterung und Verschlechterung der Gehirnfunktion beitragen kann. Ich sag nur, du wirst vergesslich und sagst sowas wie: “Ich kann mir einfach nichts mehr merken.” Antioxidantien können diese negativen Auswirkungen mildern, indem sie die freien Radikale (die Kobolde in deiner Stadt) neutralisieren und so die Zellen vor Schäden bewahren.

Einige Lebensmittel sind besonders reich an Antioxidantien und können daher zur Förderung eines gesunden Gedächtnisses beitragen. Dazu zählen auf jeden Fall Beeren, wie zum Beispiel Blaubeeren und Himbeeren. Sie sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien wie Vitamin C und Polyphenolen. Auch grüner Tee ist reich an Antioxidantien und kann deine Gehirngesundheit fördern und die Gedächtnisleistung verbessern. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee mit einer besseren kognitiven Funktion in Verbindung gebracht werden kann.

Und wer hätte gedacht, dass dunkle Schokolade nicht nur ein Genuss für den Gaumen ist, sondern auch für das Gehirn? Dunkle Schokolade enthält Flavonoide, eine Art von Antioxidantien, die dazu beitragen können, die Durchblutung des Gehirns zu verbessern und die Gehirnzellen zu schützen. Nein, das ist keine Ausrede für deine Heißhungerattacken 😉 Ich betone, dass ein moderater Konsum von dunkler Schokolade (am besten zuckerfreie Rohkostschokolade) mit einem hohen Kakaoanteil zur Förderung einer gesunden Gehirnfunktion beitragen kann.

Power für dein Gehirn mit B-Vitaminen

Dein Gehirn arbeitet jeden Tag auch Hochtouren und braucht Treibstoff, um effizient zu funktionieren. Hier kommen die B-Vitamine ins Spiel, die wie kleine Powerpakete für dein Gehirn sind. Diese Vitamine unterstützen nicht nur den Energiestoffwechsel deines Gehirns, sondern sie helfen auch dabei, die Nachrichten zwischen den Gehirnzellen zu übertragen. Wenn diese Nachrichten reibungslos fließen, kann dein Gehirn seine Aufgaben besser erledigen, einschließlich deiner Gedächtnisfunktion.

Stell dir B-Vitamine wie Postboten vor, die wichtige Briefe von einer Gehirnzelle zur anderen tragen. Wenn du genug von diesen Postboten hast, können die Briefe schneller und effizienter übermittelt werden. Das bedeutet, dass du dich besser konzentrieren und Dinge leichter behalten kannst. Leider kann dein Körper B-Vitamine nicht selbst herstellen, also musst du sie von außen bekommen – und zwar durch die Nahrung, die du isst.

Glücklicherweise findest du diese hilfreichen B-Vitamine in einer Vielzahl von Lebensmitteln. Denke dabei an Vollkornprodukte wie Haferflocken, Quinoa und braunen Reis. Diese sind wie Treibstoff für dein Gehirn und helfen dir, den ganzen Tag über konzentriert zu bleiben. Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind auch reich an B-Vitaminen und halten deine Gehirnzellen am Laufen. Und vergiss nicht das dunkelgrüne Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl. Diese Superfoods sind wie kleine Gedächtnis-Booster, die dir helfen können, auf dem richtigen Weg zu bleiben, wenn es um deine Denkfähigkeit geht.

Proteinreiche Ernährung für optimale Gehirnfunktion

Proteine spielen eine entscheidende Rolle für die Funktionsweise deines Gehirns. Sie sind für nahezu alle Lebensprozesse unerlässlich und sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Zellstruktur und Zellfunktion. Sie unterstützen die Bildung von Neurotransmittern, die die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen ermöglichen. Diese Botenstoffe beeinflussen maßgeblich, wie dein Gehirn Informationen verarbeitet und speichert. Ein proteinreiches Frühstück, das zudem noch basisch und vegan sein kann, unterstützt langfristig die Denkleistung, d.h. du bist konzentrierter und kannst besser lernen. Außerdem sorgst du damit für einen konstanten Blutzuckerspiegel über den ganzen Tag.

Wo findest du diese unterstützenden Proteine? Ich denke hierbei vor allem an pflanzliche Proteine, wie sie in Linsen, Bohnen oder genfreiem Soja zu finden sind. Hülsenfrüchte bieten nicht nur Proteine, sondern auch Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.

Gedächtnis verbessern mit Ernährung – Mehr Konzentration für dein Schulkind

Eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung bildet eine entscheidende Grundlage für eine optimale Gedächtnisleistung und das ist nicht nur auf uns Erwachsene beschränkt; sie kann auch das Gedächtnis und die Konzentration deines Schulkindes positiv beeinflussen. Kinder haben nämlich einen erhöhten Nährstoffbedarf, da Körper und Geist in ständigem Wachstum sind und somit neue Energie und Bausteine benötigen. Du unterstützt also nicht nur die körperliche Gesundheit deines Kindes, sondern auch seine geistige Leistungsfähigkeit.

Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, B-Vitamine und Proteine sind für Kinder genauso wichtig wie für Erwachsene. Nährstoffreiche Lebensmittel dazu beitragen, dass dein Kind sich in der Schule und darüber hinaus besser konzentrieren kann. Gerade Kinder, die sehr feinfühlig sind, benötigen zig Mal mehr einen stabilen Blutzuckerspiegel und auch genügend Nährstoffe. Und das willst du jetzt wieder nicht hören: Zucker ist nicht förderlich fürs Gehirn und in der Prüfungsphase ist er auch kein Nervenfutter. Er sorgt allerdings dafür, dass der Blutzuckerspiegel Achterbahn fährt und dein Schulkind theatralische Launen hat. Als Mamas können wir unseren Kindern die besten Voraussetzungen für eine starke körperliche und geistige Gesundheit bieten indem wir Gesundheit vorleben. Und du bist hier nicht allein.

Wenn du mehr über gehirn-gerechtes Essen erfahren möchtest und vor allem wie Gedächtnis verbessern mit Ernährung umsetzbar ist, dann komm einfach Mittwoch zur kostenfreien Ernährungsakademie. Es gibt jede Woche ein interessantes Thema zur gesunden Ernährung für mehr Gedächtnisleistung. Oder stell mir hier direkt deine Fragen zur Ernährung.